铁棍山药黑芝麻粥
材料：大米、铁棍山药、黑芝麻、开云体育注册:梨汁、冰糖。
办法：1、大米淘洗干净。铁棍山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块。
2、将大米饭，铁棍白山药和黑白芝麻同吃倒入高压低压锅，引入足量的水，再引入两个块梨汁冰糖，盖好盖子。 3、大烧人汽后，转用小火煮10分。 蜜汁山药粉材料：山药500克、枸杞20克、糖150克、开云体育注册:桂花酱2茶匙10ml、油。
制作过程： 1、戴出手套，将铁棍山药清洗，削皮，切割成1理米见方、5理米长的长条。用热水的水浸泡，解决阳极氧化变黑，用以后捞起来沥干。野生黑枸杞用热水的泡软备用。 2、锅内放进足够多的油（能没去淮淮山药），烧至7成热时，放进淮淮山药段用低火炸至略微变黄捞回，沥干油。 3、将锅中的油倒出，清洗后锅，放上過量的水（约100ml），放上糖熬化。 4、熬到糖水变浓时象糖浆时，复制到白山药和红枸杞炒匀。5、放入开云体育注册:桂花酱炒匀即可出锅。
山芋排骨汤材料：山药、红枣、排骨、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。
家常做法： 1、排骨剁一小片洗刷，白山药剥皮切滚刀块。 2、排骨和山药粉各是飞水捞回。 3、锅内放青水烧开后放排骨、葱段、姜丝、绍酒煮30几几分钟。进入白山药、小枣、盐、鸡精粉、调味料再煮十几几分钟下锅前放野生黑枸杞即刻。 炒红薯材料：铁棍山药、胡开云体育注册:萝卜、豌豆、开云体育注册:玉米粒、红甜椒、葱蒜末。
家常做法：1、胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒。手上带一次性手套，小心削掉山药的表皮。
2、淮红薯穿串切出和同一配菜类似宽度的粒。淮红薯粒放置到流水账单下，擦洗掉大一部分的分泌物。 3、水烧开，灌进各个做料粒氽烫21分钟左右侧。钓起重拾放置在流水账下，擦拭看一遍。4、热锅温油爆香葱蒜末，倒入各种配料粒翻炒2-3分钟，加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味。
5、倒水含淀粉勾上薄芡就行了。 拔丝铁棍山药材料：山药500克、白糖100克、青红丝、枸杞子、植物油各适量。
做发： 1、将山芋去净外皮，清洁后，切割成棱块；野生黑枸杞子清洁，剁碎。2、锅内加植物油，烧至六七成热时，将山药入油中炸至内软外硬呈金黄色时，捞出控净油。
3、锅内留油少量，添加绵白糖，炒至糖液淡黑色出丝时，添加炸好的山芋锅内翻匀，撒上青红丝、大枣粒必须。
